Bab 93: Ahli Minuman Berkelas

Semua orang menoleh ke arah Zhao Junhao.

Song Shaojie mencibir, dalam hati berpikir, “Orang kampung ini paling juga cuma bisa ngomong omong kosong.”

Namun, Ling Shuangyue dan Lin Zhiyan justru terlihat cukup antusias, sebab Zhao Junhao pernah meracik minuman pelupa sejati. Mereka yakin, dalam hal minuman keras, dia pasti mengerti banyak.

Tapi Zhao Junhao hanya menggelengkan kepala.

“Aku tidak mengerti.”

Ling Shuangyue dan Lin Zhiyan agak kecewa. Mereka tidak tahu bahwa Zhao Junhao bukan benar-benar tidak mengerti, melainkan malas berdebat dengan Shen Zaien.

Song Shaojie menyeringai sinis, hendak melontarkan ejekan, namun Manajer Shao sudah datang.

“Tuan Muda Shen, anggur sudah siap, kalian bisa langsung mencicipinya sekarang.”

Dipandu Manajer Shao, rombongan memasuki ruang pencicipan. Di atas meja, terdapat sebuah decanter yang berisi sekitar seperlima anggur merah.

Shen Zaien melangkah maju, mengipasi mulut botol dengan tangannya, raut wajahnya penuh kenikmatan.

“Manajer Shao, kalau penciumanku tidak salah, ini pasti Latour tahun 1970, bukan?”

Manajer Shao tampak terkejut, mengacungkan jempol.

“Tak heran Direktur Xue selalu memuji Tuan Muda Shen. Anda memang seorang ahli, sekali cium saja sudah tahu segalanya. Biar saya tuangkan untuk kalian.”

“Tunggu!” Shen Zaien menahannya.

“Belum waktunya. Tunggu beberapa menit lagi. Latour tahun 1970 harus didiamkan hingga warnanya sebening permata, barulah saat itu waktu terbaik untuk dinikmati.”

Beberapa menit kemudian, anggur merah dalam decanter benar-benar berubah menjadi warna merah rubi yang jernih dan berkilau.

Semua orang semakin mengagumi Shen Zaien.

Betapa mendalamnya pemahaman tentang budaya anggur yang dibutuhkan untuk bisa menilai sedetail itu!

Ling Shuangyue dan Lin Zhiyan bersikap seperti murid yang rendah hati, sungguh-sungguh ingin belajar.

Melihat itu, Shen Zaien tersenyum puas, hatinya dipenuhi kebanggaan.

Setelah Manajer Shao menuangkan anggur untuk semua orang, di bawah arahan Shen Zaien, mereka mulai dengan menggoyangkan gelas perlahan, menutup mata sembari menghirup aromanya, lalu mencicipi sedikit demi sedikit.

Shen Zaien menutup mata, menikmati sensasi di mulutnya, baru kemudian membuka mata.

“Dari satu teguk anggur ini, berapa rasa yang kalian temukan?”

“Hm? Aku tidak merasakan rasa apa-apa, hanya sedikit sepat, agak asam, dan sedikit manis,” jawab Song Shaojie, yang memang tak terlalu suka anggur merah.

Shen Zaien menggelengkan kepala dan tersenyum pahit.

“Shaojie, kamu sudah terbiasa minum baijiu di militer. Tapi sekarang sudah pensiun, mungkin lebih sering akan menemui acara minum anggur. Harus mulai membiasakan diri.”

Ia menoleh ke yang lain.

Namun, tak ada yang menjawab. Meski mereka sering minum anggur merah, pemahaman mereka tentang budaya anggur sangat terbatas. Walaupun tahu tata cara mencicipi, hanya sebatas pengetahuan umum. Kalaupun merasakan beberapa rasa, mereka enggan bicara sembarangan agar tak mempermalukan diri.

Shen Zaien tampak menyesal.

“Sayang sekali. Latour tahun 1970 ini benar-benar barang langka, setiap teguk sangat berharga.”

“Baru satu teguk saja, aku sudah menemukan setidaknya tujuh rasa.”

Tujuh rasa? Gila!

Ling Shuangyue dan Lin Zhiyan saling pandang, kagum sekaligus terkesan.

“Begini saja, aku akan mengajari kalian cara mencicipi anggur merah, supaya kalian bisa menemukan lebih banyak rasa dan benar-benar menikmati pesonanya…”

Baru saja hendak melanjutkan, Zhao Junhao tampak menggelengkan kepala dengan ekspresi jengkel.

Bagi yang lain, Shen Zaien adalah pemuda berwawasan dan berkelas, tapi di mata Zhao Junhao, dia hanya orang yang suka berpura-pura dan mencari perhatian.

Kalau bukan karena Ling Shuangyue ada di sini, Zhao Junhao pasti sudah pergi dari tadi.

Shen Zaien memang sejak awal tidak suka pada Zhao Junhao, kini makin tidak senang.

Baiklah, kalau kamu mau cari masalah, aku akan buat kamu malu sekalian!

“Saudara Zhao, sepertinya kau punya pendapat. Apakah kau seorang ahli anggur? Berapa banyak rasa yang kau temukan?”

Semua mata tertuju pada Zhao Junhao.

Song Shaojie dalam hati tertawa, “Orang ini langsung menenggak habis anggurnya, seperti babi makan buah ginseng, mana mungkin bisa merasakan apa pun!”

Ling Shuangyue dan Lin Zhiyan juga tak berharap banyak dari Zhao Junhao, apalagi tadi saat Song Shaojie memintanya memperkenalkan anggur, dia bilang tidak mengerti.

Ternyata benar, Zhao Junhao berkata, “Dalam hal mencicipi anggur, aku memang bukan ahli, tentu saja tidak sehebat Tuan Muda Shen.”

Shen Zaien tertawa lebar, “Saudara Zhao tak perlu merendah.”

Zhao Junhao melirik, “Tuan Muda Shen benar-benar ingin aku bicara?”

Shen Zaien tertegun. Apa? Sampah ini benar-benar mau bicara?

Ia pun tersenyum sinis dalam hati, “Tukang pamer! Seorang pria tak berguna yang hidup dari belas kasihan wanita, pasti belum pernah minum anggur mahal seperti ini!”

“Saudara Zhao, silakan bicara. Kami semua menanti pendapatmu yang tinggi.”

Zhao Junhao tersenyum tipis, “Latour tahun 1970, meski termasuk anggur yang baik, bagiku belum pantas disebut luar biasa, jadi aku hanya mencicipi sekilas, menemukan beberapa rasa saja. Jangan tertawa, ya.”

Shen Zaien hampir memutar bola matanya.

Sungguh ahli dalam berpura-pura!

Latour tahun 1970, edisi koleksi, satu botol harganya belasan juta rupiah, dan itu dianggap biasa saja?

Kamu omong kosong pun tanpa mikir! Kalau bukan karena aku, seumur hidup pun kamu takkan pernah mencicipi anggur sekelas ini!

“Jangan-jangan Saudara Zhao hanya menemukan rasa sepat, asam, dan manis seperti Shaojie tadi? Kalau cuma mengulang, itu benar-benar tak kreatif.”

Song Shaojie menahan tawa, menunggu Zhao Junhao mempermalukan diri.

Namun Zhao Junhao berkata dengan tenang, “Latour ini memang tidak terlalu kompleks, tapi masih ada beberapa lapisan rasa. Saat pertama masuk mulut, terasa sedikit asam dan sepat, ada aroma ter dan paprika hijau; ketika memenuhi rongga mulut, muncul lapisan kedua, wangi mawar memenuhi seluruh mulut, ada kesegaran mint dan manisnya gula kapas; setelah ditelan, aroma tersisa di lidah dan gigi, muncul wangi geranium dan kesturi yang jarang; selain itu, masih ada sisa aftertaste…”

Semakin lama Zhao Junhao berbicara, semakin lebar mulut para pendengar, dan keterkejutan mereka makin dalam.

Zhao Junhao menyebutkan tujuh belas rasa sekaligus, membuat semua orang yang hadir tercengang.

Beberapa aroma bahkan tidak mereka kenal, apalagi pernah menciumnya, bahkan kalau ingin mengarang pun tak akan bisa.

Shen Zaien dan Song Shaojie tampak seperti melihat hantu.

Apa-apaan ini? Orang ini benar-benar ahli anggur, master pencicip?

Serius?

Sebaliknya, Ling Shuangyue dan Lin Zhiyan tampak sangat gembira.

Ternyata benar! Tak heran dia bisa meracik minuman pelupa sejati! Dia memang punya kemampuan!

Tiba-tiba, Shen Zaien tertawa terbahak-bahak.

Sambil menunjuk Zhao Junhao, dia tertawa sampai bahunya berguncang, hampir saja gelas anggurnya terjatuh.

“Luar biasa, luar biasa! Benar-benar jago mengarang! Aku salut pada orang yang tidak merasakan apa pun tapi bisa bicara panjang lebar seolah-olah benar!”

Mendengar ini, yang lain saling pandang.

Maksudnya apa? Zhao Junhao hanya mengarang?

Shen Zaien menghentikan tawanya, lalu berkata serius, “Kalau kalian tidak mengerti anggur, mungkin bisa saja tertipu. Tapi aku sudah bertahun-tahun mendalami ini, kamu tak mungkin bisa menipuku!”

Ia mencibir.

“Kalau memang tidak tahu, tidak usah berpura-pura! Apalagi kamu berdusta pun tidak profesional, sampai-sampai bilang ada aroma paprika hijau, benar-benar konyol!”

“Saudara Zhao, tahu tidak siapa orang paling menyedihkan di dunia? Bukan orang yang tidak tahu, melainkan orang yang tak tahu tapi sok tahu!”

Song Shaojie mendengar ini langsung sadar, wajahnya penuh penghinaan.

Benar kan, dari tadi aku curiga, ternyata cuma ngarang! Sialan, benar-benar…

Ling Shuangyue dan Lin Zhiyan saling pandang, bingung. Walaupun Zhao Junhao sangat percaya diri, Shen Zaien baru saja menunjukkan pengetahuannya yang luas, sepertinya dia pun tak akan sembarangan menyerang Zhao Junhao.

Jangan-jangan Zhao Junhao memang hanya mengarang?

Zhao Junhao mengangkat bahu, sama sekali tidak terpengaruh oleh kata-kata Shen Zaien.

“Kau memintaku bicara, maka aku bicara. Kalau menurutmu aku mengarang, silakan saja, yang penting kau senang.”

Shen Zaien mendengus dingin.

“Aku sudah membongkar jati dirimu, masih saja berpura-pura? Dari caramu bicara, seolah-olah aku yang tak tahu apa-apa dan tak bisa mengikuti tingkatmu?”

Saat itu, Manajer Shao bergegas mendekat, wajahnya penuh semangat.

“Tuan Muda Shen, Tuan Zhao ini tidak mengarang, beliau memang seorang maestro sejati dalam dunia anggur!”